さつま芋掘りイベントを開催しました！

津市安濃農場では、10月29日、澄み渡った秋晴れの下
５０名余りの参加者の皆さんが、楽しくサツマイモ掘りを楽しみました。

早朝から事務局は、もみ殻燻炭作りを兼ねて、焼き芋作りに大忙し！

午前10時には参加者全員が集合。
【ここファーム】のスーパーアドバイザー藤森氏より、基本的な作業方法の
説明があり、芋掘りがスタート！

当日は、藤森アドバイザーが関係されている日系ブラジルの方々も参加され、

嬉しいサプライズがありました！

藤森アドバイザーが、南米原産のキャッサバと云う芋の説明をされた後

ブラジルの方々が当日掘り上げたキャッサバを茹でたり、油で揚げたり

更にキャッサバケーキを全員に振舞って頂きました。

珍しい料理と、その美味しさに一同感嘆の声があがり大好評！

３時間ほど焼き上げた焼き芋も出来上がり、一同『今日はもう昼食抜き』の状態です。

今年の楽しい芋掘りイベントも、皆さん気持ちの良い汗を流し、お腹も一杯！
お天気にも恵まれ、こうして無事に終了しました。