祝蕾（しゅくらい）を収穫されました。

津安濃農場の会員Y様から、祝蕾を収穫されたとの喜びのお便りがありました。

祝蕾は別名『子持ち高菜』と呼ばれ、稀少品種！

脇芽を天ぷらや煮物として食しますが、実は脇芽以外も美味しく食べられます。

Y 様からのお便りをご紹介します。

【今日、祝蕾(子持ち高菜)の収穫をしました。30個くらい採れた祝蕾は
天ぷらや煮物に、葉は漬物や炒め物にして楽しみます！
こんなに収穫できてびっくりしました❕】

食卓を彩られた逸品！美味しさが伝わります！